Je réserve mon séjour


Philippe Py - Directeur du Buffalo Grill

Racontez-nous votre parcours, vos motivations

Issu de l’école hôtelière, je suis parti travailler aux Etats-Unis. J’ai réintégré la France en 1995 ou j’ai travaillé chez Buffalo Grill. Après divers postes en France, j’ai choisi d’investir  dans mon propre restaurant à Amnéville en 2008.

Pourquoi cette carrière ?

Je suis un passionné de restauration depuis mon enfance

Qu'est ce qui fait d'Amnéville une destination unique à vos yeux ?

C’est une destination unique car il y a une diversité au niveau des espaces de loisirs que l’on ne trouve nul part ailleurs en France.

Mon actu fin 2015 :

Je travaille sur l’ouverture d’un deuxième restaurant dans la région.

Ma devise :

Travailler avec rigueur, afin d’apporter une qualité de service optimale à mes clients.